Podjetje

Vrhunska oprema, dobava kakovostnega materiala in ažurno svetovanje povečujejo delovno storilnost in so osnovni pogoj za pridelavo vrhunskih hmeljarskih proizvodov. Hmeljarjem nudimo celostno podporo pri pridelavi hmelja.

Podjetje HMEZAD exim d.o.o. se je razvilo kot zadružna družba z namenom trgovanja s
hmeljem in svetovanja na tem področju. Podjetje je že v svojem začetku funkcioniralo kot
dobavitelj škropiv, gnojil, strojev za hmeljarstvo in druge potrebne opreme za hmeljarsko dejavnost.

V svoji zgodovini se je podjetje specializiralo v hmeljski smeri: pomoč in svetovanje
kmetom pri sajenju in kultiviranju, spravilu in predelavi hmelja, sušenju in pakiranju hmelja,
strojni predelavi v brikete in prodaji izdelkov po celem svetu.

Podjetje v zadnjih letih večino hmelja predela v brikete tipa 90, ki so glavni prodajni artikel. Veliko pivovarn v svetu uporablja ta produkt, saj je po svojih karakteristikah najbližje naravnemu nepredelanemu hmelju. V paleti svojih izdelkov pa podjetje HMEZAD exim d.o.o. ponuja še ekstrakt in brikete tipa 45, ki pa jih zaradi specifičnosti izdela v tujini.

Kupci produktov podjetja HMEZAD exim d.d. zelo cenijo slovenski hmelj in hmeljarske proizvode, saj omogočajo varjenje izvrstnega piva, s katerimi osvajajo priznanja na največjih mednarodnih tekmovanjih.

Slovenski hmelj se goji v Sloveniji na površinah okrog 1.500 ha, ki se razprostirajo po Savinjski, Mislinjski in Dravski dolini, okrog Polskave, na Ptuju in v Ormožu. Med glavne slovenske sorte spadajo Aurora, Styrian Golding, Savinjski golding in Styrian Golding B.

Gre za aromatične sorte, ki dajejo bogato aromo in izjemen okus pivu. Pivovarji jih iščejo zaradi ugodnih karakteristik za varjenje, saj arome ostajajo ob ustreznih pogojih shrambe in pakiranja zelo dolgo nespremenjene. Tudi alfa kisline v hmelju ostajajo nespremenjene še dolgo po pakiranju.